Parmesansås av Stjärnkocken Erik Lallerstedt
Avant de reprendre la route, rien de mieux qu'une tartine à la sauce au Parmesan du Chef étoilé Erik Lallerstedt
Sedan 2011 har jag rest mer än 88.000 kilometer med cykeln, både djurdriven och elektrifierad, lokalt eller i Norr
Depuis 2011 j'ai fait plus de 88.000 kilomètres à vélo, à traction animale et électrifié
Votre recherche de Glasblås a donné 8 résultats.
12. septembre 2024
Par Thåmas le 12. septembre 2024, 08h29 - Catégorie : Gotlands lunga - 2024
Parmesansås av Stjärnkocken Erik Lallerstedt
Avant de reprendre la route, rien de mieux qu'une tartine à la sauce au Parmesan du Chef étoilé Erik Lallerstedt
25. septembre 2023
Par Thåmas le 25. septembre 2023, 13h49 - Catégorie : Återvändaren - 2023
J'avais beaucoup travaillé en allemand avec mes étudiants en Design Produit, les Formgivare - les designers, l'œuvre de Bertil Valjén.
Avant-hier, je vous ai écrit comme les oies à Travemünde m'ont parlé avec bonheur sur le bonheur, ces seules personnes qui savent s'adresser à moi, me parler sans avoir à diriger de la consolation. Et seulement avec les oies j'ai le sentiment que je ne parle pas, juste pour divertir, pour faire diversion et pour le divertissement.
Mais, ici à Kosta, où je reviens toujours, les artistes travailleurs, font encore mieux: ils se sont affranchis, d'eux-mêmes, par eux-mêmes, sans support syndical, et juste pour la Dignité. L'esclavage du langage n'existe pas pour eux, et comme les oies, ils prennent leurs airs, pour souffler l'existence.
Et voici mon 3ème cristal de Bertil Valjén intitulé "Ansiktet och månen" , le visage et la lune.
...
5. août 2018
Par Thåmas le 5. août 2018, 23h50 - Catégorie : Sommaren 2018 - till Gotland
Dans ce glasriket, ce royaume du verre, du comté du Småland vous trouverez des manufactures et fabriques de verre (glasbruk), des souffleries (glasblåseri / glasblåsning) et des musées comme celui de Bergdala près de Hovmantorp. On y trouve des pantografer, une flaskblåsningsmaskin (machine manuelle à souffler des bouteilles avec de l'air sous pression), des guillocheringsmaskiner, etc. Le www.bergdala-glastekniska-museum.se est absolument à visiter et les deux guides sont très ouverts et dévoués. Bien sûr je n'ai demandé que la visite guidée en suédois.
Dans ce musée vous avez deux pièces exceptionnelles. Sur les 3 machines manuelles à graver en série des verres à boire qui restent, 2 se trouvent dans ce musée. Elles utilisent un pantographe et peuvent graver 12 verres à la fois pour l'une et 24 pour l'autre. Une plaque de laiton contient en creux la gravure. L'ouvrier suit à la main les contours du dessin à graver avec l'extrémité du photographe. Il faut 4 passages.
Les verres à graver ont d'abord été recouverts de cire. Ils peuvent avoir toutes les formes voulues, l'appareil se règle pour les suivre avec 4 stylets par verre et sans les casser. Une fois les 24 verres fixés et positionnés et la machine réglée, il ne faut actionner le levier que d'une main et ceci sans avoir à forcer. On dirait un théâtre de marionnettes quand on voit ces verres tourner et ces 4 bras bouger et qui portent pour chaque verre les stylets.
Ensuite ces verres sont trempés à la fin du gravage / guillochage dans l'acide fluorhydrique qui attaque le verre aux endroits dégagés par les stylets. Pour voir le fonctionnement voici la vidéo que j'ai faite.
.
L'une des machines à graver ou à guillocher est horizontale et l'autre verticale.
Par Thåmas le 5. août 2018, 13h50 - Catégorie : Sommaren 2018 - till Gotland
L'un des trois points d'inflexion prévus de mon voyage après la ville d'Umeå sur le Golfe de Bothnie, l'Ile de Gotland dans la Baltique, cest la soufflerie de verre Kosta Boda à Kosta. J'y étais déjà l'année dernière et je voulais revoir les activités de soufflerie et du travail du verre. Malheureusement les ateliers sont exceptionnellement fermés aujourd'hui. Quel drame, car j'ai déjà réservé à Malmö pour demain.
Depuis Oskarshamn, je traverse en deux jours de part en part la Suède d'est en ouest, d'une cote à l'autre. Même pas 400 kilomètres. Dans le comté du Småland, la région autour de Kosta est le glasriket, le royaume du verre. J'y étais déjà 2 fois à vélo et une fois en MGB.
Ici les artistes de réputation mondiale réalisent leurs œuvres. On y produit aussi des services en cristal, des vases, du design.
La pâte de verre, c'est la pâte de l'âme, et même si elle est durcie, elle ne sera jamais rigide. Le fond de ma tête s'y regarde, et les contours ne sont pas des limites au plaisir de s'y voire. Le verre est un prétexte de s'illuminer, mais jamais on n'a le sentiment d'y voler son reflet. Un miroir renvoie le mensonge, le verre la vie.
2. août 2018
Par Thåmas le 2. août 2018, 15h56 - Catégorie : Sommaren 2018 - till Gotland
On trouve partout à Gotland de petits ateljéer où on y fabrique même des habits médiévaux.
Chaque fois des choses pour retenir l'esprit. Les Lapons ne comblent pas le paysage avec tous ces trucs. Ils n'ont pas peur du vide, car il n'y a pas de vide pour eux. Ils n'ont pas besoin de ces vues de l'esprit, ils vivent dans l'étendue. Ici, la civilisation des constructions domine. Le lapon n'a jamais revendiqué de frontière, il dispose de la terre.
1. août 2018
Par Thåmas le 1. août 2018, 18h47 - Catégorie : Sommaren 2018 - till Gotland
Depuis deux ans je n'ai plus vu de rennes, je suis à 1233 km de Cercle Polaire, et 2100 de Nordkapp.
Vous voyez, très peu de photos de nature, et presque uniquement des photos culturelles. Les curiosités n'apportent pas le repos de l'esprit mais l'appartenance. Je reconnais, je m'identifie, j'appartiens.
Appartenance et restitution. Comme avec ces voyages matérialisés par une voiture je me déplace de chose en chose, mon œil de photographe utilise la possibilité de la restitution avec un assortiment de déclinaisons qui suivent mon idée de la page que j'y mets. Quand je voyage à vélo je me déplace dans le naturel qui, lui, se décline à perpétuité et qui ne nécessite pas de mise en page mais qui ouvre au voyage intérieur et à une prédisposition de chaman pour laquelle tout existe avant la conjugaison. Cycliste compris.
Mais de tels voyages, avec une voiture ralentie ou à vélo, vous donnent enfin la saveur des mots pour lesquels une étymologie devient visuelle. Il n'est peut-être pas impossible que la parole fasse partie des choses naturelles. Après tout un oiseau chante aussi. L'erreur provient peut-être du fait que l'on veuille raconter des histoires et les imposer. Pour composer une culture.
.
11. juillet 2016
Par Thåmas le 11. juillet 2016, 12h56 - Catégorie : Sommaren 16 - Motljus
Une fabrique de verre soufflé et coulé ( Glasblåsning). C'est tout de même bien de ne pas être trop éloigné de la civilisation, il y a toujours une surprise. Car au dessus du Cercle Polaire il faut avoir un mental d'acier, il n'y a plus rien, sauf si on est du côté de l'Océan Arctique glacial et avant dans les Lofoten et les Vesterålen.
Cette route vers Stockholm devient un vrai pèlerinage sur les traces de mon premier voyage arctique à vélo. La gros scraper Volvo, cette manufacture de verre, je les avais déjà vus.
.
10. août 2011
Par Thåmas le 10. août 2011, 13h23 - Catégorie : Summer 11 - Lapland
Aujourd'hui je n'ai pu faire que 90 km car le vent est trop violent, et
toujours en pleine face depuis Stockholm, soit 619 km. Je suis épuisé
d'autant plus que le relief est toujours comparable à celui de la route
des crêtes de la Forêt Noire, la Schwarzwaldhochstrasse.
Au départ de Eksjö il a fait 8 degrés et il a plu sur 20 kilomètres.
J'étais content d'utiliser ce pantalon en nouveau textile, même s'il est
aussi long pour habiller les grands suédois. Je ressemble à un modèle
de Oskar Kokoshka pour les Ballets Russes de Serge de Diaghilev.
Ce soir je suis à Braås à 16 km de Växjö.
Si ha m'r alli zitter Schtôkhôlm verzéhlt két "almost down, almost down, only one big hill".
Jôh, jôh! Mébeleuss! Di sâwe d'wôrhèjt schôô, di léje nét, âwer es géht
émmr bèri nouf oun bèri nàb. Enfin chust f'r tse sâwe, ès ésch dorr
schwâr f'r mini bèhne. Ès lohnt si dorr. S'bleuje vom hémml mét d'm vélo
tse gügge kåh m'r nét bezàhle. Déss meuch düe eurlâwe, Sébbel.
Je
suis tout seul au camping, la saison touche à sa fin. Dans les
boutiques de Eskjö tout est en solde et la collection d'hiver est déjà
accrochée.
J'ai visité en pleine forêt la Lindshammar Glasblåsning (à prononcer comme en alsacien http://www.lindshammar.se ) où l'on produit devant vous des pièces uniques tournées bouche, soufflées main. La dominante de teinte est le bleu.
Plus
on avance vers le sud, plus il y a des cafés avec gården. Mais cette
culture du jardin est beaucoup plus simple et élégante que le garden
anglais où il faut s'abstenir de péter pour ne pas indisposer les
espèces variétales rapportées du Commonwealth avec soins.
Envoyé depuis mon ordiphotophone HTC Desire HD